• تاریخ : جمعه - ۱۶ - خرداد - ۱۴۰۴
  • برابر با : Friday - 6 - June - 2025
  • ساعت :

    وصفات النجاة

    من وصفات الطعام إلى وصفات النجاة: حكاية أم غزاوية تحت الحصار والقصف
    مايو 26, 2025

    من وصفات الطعام إلى وصفات النجاة: حكاية أم غزاوية تحت الحصار والقصف

    في شوارع غزة المحاصرة، لا تفوح رائحة الطعام كما في الأيام العادية، بل تفوح رائحة الدخان، والبارود، والرماد، والقلق. لا وقت للنكهات، ولا مجال للوصفات. فالأمهات هناك يطبخن من الصبر، ويقدّمن على موائدهن القلق والخوف قبل فتات الخبز، إن وُجد.