الفليفلة الحمراء… موسم الذكريات والمؤونة في إدلب

تغطّي الفليفلة الحمراء، التي تعدّها نساء في محافظة إدلب شمال غربيّ سورية كمؤونة للشتاء، شرفات المنازل والخيام وأسطح البنايات في مثل هذه الأيام من كل عام. ويفضّل البعض النوع الحلو، وآخرون الحار. ويبدأ موسم تحضير مؤونة الفليفلة الحمراء في شهر أغسطس/ آب ويستمر حتى أواخر شهر أكتوبر/ تشرين الأول من كل عام، وتُسارع ربات البيوت لتحضير وتأمين أكبر كمية من الفليفلة تكفي مؤونة للشتاء، ويحرصن على مساعدة بعضهن البعض في هذه الطقوس الموسمية المحببة.